15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Cum se organizează depozitarea legumelor în grămezi și tranșee pentru a salva recolta până în primăvară

depozitarea legumelor în grămezi și tranșee Cultura recoltată este de obicei depozitată în subsoluri, subsoluri sau beciuri echipate. În lipsa lor, mulți fermieri și grădinari folosesc depozitarea legumelor în grămezi și tranșee – metoda „de modă veche”, care este simplă și vă permite să păstrați recolta fără a pierde gustul și comercialitatea.

Ce este o grămadă și un șanț

diferența dintre grămadă și șanț pentru depozitarea legumelor Înainte de a recurge la depozitarea pe câmp a legumelor, trebuie să luați în considerare ce este o grămadă, ce dimensiune ar trebui să aibă și unde este mai bine să o așezați.

Burt este un terasament alungit, înclinat de ambele părți și acoperit de sus cu sol, paie sau alt material izolant. Acesta este cel mai simplu și cel mai comun mod de a depozita cartofi, varză și legume rădăcinoase. Burts-urile pot fi terestre și semi-terestre. În primul caz, legumele sunt turnate pe o suprafață plană, în al doilea, sunt turnate în gropi speciale.

depozitarea legumelor în tranșeeDepozitarea legumelor în pământ se realizează, de asemenea, folosind tranșee. În acest caz, cultura recoltată este așezată într-un șanț alungit, alungit, care este apoi izolat și acoperit cu un material de protecție împotriva umezelii. Principala diferență între un șanț și o grămadă este că legumele sunt depozitate sub nivelul solului, într-o grămadă – deasupra ei.

Atunci când alegeți cel mai bun mod de depozitare a legumelor în grămezi și tranșee, trebuie să țineți cont de caracteristicile climatice ale unei anumite regiuni. Pentru regiunile sudice cu ierni calde, grămezile sunt mai potrivite, în regiunile nordice cu înghețuri severe este mai bine să folosiți tranșee.

Alegerea locului potrivit

locația grămeziiPentru depozitarea legumelor în grămezi și tranșee, este necesar să alegeți locul potrivit pentru plasarea depozitului. Cea mai bună opțiune ar fi o zonă uscată și ridicată, cu un nivel scăzut al apei subterane – la cel puțin 1,8-2 m de la suprafața solului.

grămadă de legume în câmpCel mai bine este să echipați un depozit de legume într-o zonă cu o pantă ușoară – în acest caz, apa pluvială se va scurge rapid și nu se va acumula lângă o grămadă sau șanț..

Depozitele ar trebui să fie amplasate de-a lungul pantei.

În ciuda faptului că grămada și șanțul sunt acoperite suplimentar cu material de acoperire, este recomandabil să alegeți o zonă protejată de curenți de aer. Mulți grădinari aranjează grămezi în lungime de la nord la sud. În acest fel, laturile sale vor fi protejate de vânturile de nord..

Dimensiunile grămezii și șanțurilor

dimensiunile gulerelor și tranșeelor

Înainte de a face un depozit pentru legume, trebuie să decideți dimensiunea acestuia. Se crede că cu cât zona este mai rece, cu atât grămezile sau tranșeele ar trebui să fie mai mari:

  1. Burt – lățimea optimă pentru regiunile sudice este de 1,2-1,4 m, pentru regiunile centrale ale Rusiei 1,8-2 m. Lungimea terasamentului vegetal este de 8-11 m, înălțimea este de până la 1,4-1,5 m.
  2. Șanț – în regiunile sudice, alungirea sa este de 8-10 m, adâncimea este de până la 60 cm, lățimea este de 70-100 cm. Pentru regiunile centrale ale Rusiei, parametrii cresc ușor – lungimea de până la 9-12 m, lățimea , adâncime până la 90-100 cm.

Pentru Siberia, cel mai bine este să construiți un depozit pentru cartofi mari – până la 1,8-2 m lățime și până la 1,4-1,6 m adâncime.

Depozitarea legumelor în grămezi și tranșee începe cu un semn de carte

depozitarea legumelor în grămezi și tranșeeGrămezile de la sol sunt așezate direct pe suprafața solului. Înainte de a face un adăpost de tip semi-terestru, trebuie să săpați o groapă mică de până la 18-20 cm adâncime. Într-o astfel de groapă, legumele așezate tolerează iarna mult mai bine, deoarece sunt protejate de schimbările bruște de temperatură.

Reguli de bază pentru așezarea unei culturi:

  1. Pentru depozitare în grămezi și tranșee, numai fructele de înaltă calitate sunt utilizate fără urme de putregai, fructele stricate nu vor supraviețui până în primăvară.
  2. Paie sau nisip ușor umezit trebuie turnat în fundul gropii sau șanțului.
  3. În plus, puteți folosi ramuri de molid sau pin – acestea împiedică dezvoltarea putregaiului și sperie rozătoarele.
  4. În absența unei ventilații speciale, este recomandabil să stropiți legumele cu nisip bine umezit – stratul său trebuie să aibă o grosime de cel puțin 1-3 cm.

Nisipul din șanț este utilizat pentru a absorbi excesul de umiditate și căldură. Pe lângă prevenirea putrezirii rădăcinilor și răspândirea infecțiilor în magazinul de legume.

Este necesar să monitorizați cu atenție conținutul de umiditate al nisipului. Prea uscat va extrage umezeala din legume, făcându-le să devină letargice și ofilite. Îl puteți lua în palma mâinii pentru a-l verifica. Nisipul nu trebuie să se prăbușească în boabe, dar picăturile de umiditate nu ar trebui să iasă în evidență..

Adăpost pentru depozitarea legumelor

adăpost pentru magazinele de legumeLegumele sunt turnate într-un teanc pe toată lungimea teancului. Stratul superior al culturilor radiculare trebuie acoperit cu paie. Dar nu trebuie turnat direct pe legume, deoarece acest lucru le va face să se ofilească rapid. În primul rând, cartofii, sfecla, morcovii și varza albă trebuie stropiți cu un strat de sol sau nisip gros de 4-6 cm.

adăposturi de depozitareAcoperirea culturii cu paie se face în doi pași. Primul strat ajută fructul să se răcească treptat, deci ar trebui să fie suficient de subțire. Al doilea strat trebuie turnat numai atunci când temperatura aerului scade la aproximativ -3 ° C. Culturile rădăcinoase nu trebuie acoperite prea devreme, caz în care nu vor avea timp să se răcească. Dar nu puteți ezita – în acest caz, vor îngheța rapid.

Opțiuni de adăpost de recoltă:

  1. Paie și sol în straturi de 50 cm pentru tuberculii de cartofi și 30 cm pentru capetele de varză.
  2. Primul strat de sol gros de 50 cm (pentru capetele de varză 30 cm), deasupra este un strat de rumeguș.
  3. Primul strat de sol de 45 cm, apoi un strat de paie de 30 cm și același strat de sol.

Când adăpostești un magazin de legume, trebuie să ții cont de caracteristicile climatice ale regiunii. Pentru zonele sudice, stratul de material de acoperire trebuie să fie mai subțire cu 5-8 cm. Pentru regiunile siberiene și Urali – cu 18-20 cm mai gros.

Paiul pentru grămadă și capacul șanțului trebuie să fie absolut uscat. Menținerea sa umedă nu va proteja doar legumele de îngheț. În același timp, va crește nivelul de umiditate din interiorul magazinului de legume..

Metode de ventilație a grămezii

ventilație în grămeziCând aranjați ventilația într-o grămadă sau șanț, legumele sunt depozitate mult mai mult timp, fără a-și pierde comercialitatea și gustul. Una dintre cele mai simple și mai comune modalități este de a aranja canalul de alimentare. Ajută la pătrunderea aerului proaspăt în depozitul de legume și la eliminarea aerului umed și cald din acesta..ventilare

Cum se face un canal de alimentare:

  1. Săpați un șanț pe suprafața solului (pentru grămadă) sau în partea de jos a șanțului. Ar trebui să ruleze de-a lungul centrului său de-a lungul bazei și să depășească limitele sale..
  2. Adâncimea și lățimea canelurii pentru tuberculii de cartofi și culturile de rădăcini ar trebui să fie de 25-30 cm, pentru capetele de varză de cel puțin 35-45 cm.
  3. Acoperiți șanțul săpat cu un spalier din lemn deasupra, altfel recolta va cădea în interior.
  4. Instalați țevi verticale la capetele conductei pentru a permite pătrunderea aerului proaspăt. Pentru a vă proteja de precipitații, acoperiți deschiderile lor exterioare cu viziere..
  5. Designul poate fi îmbunătățit folosind țevi din plastic, construind un canal de evacuare din ele.
  6. Instalați țeava de plastic cu un diametru de 15-20 cm în poziție verticală. Capătul său inferior ar trebui să fie deasupra culturii. Iar cel superior trece prin adăpost și se ridică deasupra lui cu aproximativ 50 cm.
  7. Amplasați astfel de conducte de evacuare din plastic la cel puțin 3-4 m distanță. De asemenea, acoperiți deschiderile superioare de la precipitații cu viziere..

Așezarea legumelor în grămezi și tranșee este o modalitate simplă și obișnuită de a păstra recolta până în primăvară, fără a pierde gustul și beneficiile pentru sănătate. Astfel de magazine de legume pot fi construite rapid și ieftin într-o cabană de vară..

Depozitarea cu succes a legumelor în grămezi și tranșee – video

Previous Post
Hage beskjæringsmodell oversikt
Next Post
Îngrășămintele cu azot, valoarea și aplicarea acestora