Turtă dulce apetisantă cu gem de chefir pentru ceaiul de dimineață
Fiecare gospodină încearcă să utilizeze rațional produsele care rămân în frigider. Celebrul turtă dulce cu gem de chefir a fost considerat un fel de mâncare original pentru toate ocaziile. Este pregătit pentru ceaiul de dimineață sau pentru o cină ușoară. Servit copiilor care vin dintr-o plimbare. Persoanele în vârstă adoră plăcinta atunci când se adună în jurul unei mese rotunde și își împărtășesc amintirile. Cum să creezi o mâncare atât de delicioasă cu propriile mâini? Luați în considerare mai multe rețete cu o fotografie de turtă dulce cu gem pentru ceaiul de dimineață.
Totul ingenios este simplu
Dacă gazda observă gem în frigider că nimeni nu mai vrea să mănânce, ea îi dă a doua șansă. Puțină creativitate și se transformă într-un tratament original.
Pentru a pregăti desertul veți avea nevoie de:
- 250 g de orice gem;
- un pahar de chefir;
- 100 g zahăr;
- 2 oua;
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- sare pe vârful unui cuțit;
- făină de grâu (cât va dura).
Când sunt colectate produsele pentru turtă dulce cu gem de chefir, acestea încep să creeze un fel de mâncare. În primul rând, gemul este așezat într-un recipient adânc. Adăugați bicarbonat de sodiu.
Se amestecă bine. Masa începe să se spumeze activ, ceea ce este un proces normal..
Apoi bateți ușor 2 ouă. Se toarnă masa într-un recipient cu gem. Adăugați zahăr, chefir și amestecați totul cu un tel.
Consistența produsului nu trebuie să fie mai groasă decât smântâna.
Recipientul de copt este acoperit cu hârtie pergament. Se toarnă amestecul pregătit. Nivelați stratul superior aluatului cu o spatulă.
Cuptorul este încălzit la 180 ° C. În ea se trimite un martor de turtă dulce cu gem de chefir și se coace aproximativ 45 de minute. Când apare o crustă maro aurie, îndepărtați și verificați gradul de coacere. O puncție se face în centrul tortului cu o scobitoare din lemn. Dacă nu există urme de aluat crud pe el, produsele coapte sunt gata. Apoi este transferat într-o grătar sau tavă și lăsat să se răcească. Tăiați bucăți mici înainte de servire.
Turtă dulce aromată cu gem pe chefir într-un aragaz lent
Abundența tuturor tipurilor de dulciuri din supermarketuri înlocuiește treptat produsele de patiserie de casă. Cu toate acestea, ei primesc o adevărată plăcere doar din plăcintele făcute cu propriile mâini. Și dacă există un multicooker în bucătărie, turtă dulce este pregătită fără prea mult efort..
Pentru tratare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- chefir (300 g);
- ouă de pui (3-4 bucăți);
- gem (300 g);
- unt (80 g);
- Făină de grâu;
- zahăr (159 g);
- praf de copt (1 lingurita);
- miere (2 linguri);
- vanilină;
- acid citric (ciupit);
- zahăr pudră;
- fructe de padure proaspete (optional);
- sare pe vârful unui cuțit.
Pași de gătit
Bateți ouăle și zahărul până când apare spumă groasă..
Se adaugă chefirul, gemul și praful de copt, care pot fi înlocuite cu sifon, spălate cu oțet. Componentele sunt bine amestecate.
La amestec se adaugă zahăr, miere, fructe de pădure, vanilină și acid citric. Aduceți masa la o consistență omogenă. Apoi, făina se introduce în porții mici.
La final, adăugați puțin ghee. Ungeți vasul. Se toarnă în ea aluatul viitoarei turtă dulce.
Programul de coacere este setat pe dispozitiv și timpul este setat la 50 de minute. Pregătirea tortului este verificată cu o frigarui de lemn. Înainte de servire, se presară zahăr pudră pe turtă dulce cu gem de chefir.
Pentru a face ouăle să bată mai repede, este indicat să le scoateți din frigider în prealabil..
Turtă dulce cu dietă hipocalorică
Pentru fanii de coacere de casă care urmează figura, rețeta originală pentru turtă dulce slabă cu gem este potrivită.
Pentru prepararea sa, se iau ingrediente simple:
- ulei vegetal (100 g);
- gem sau gem (200 g);
- zahăr granulat (250 g);
- ceai negru puternic (1 pahar);
- sifon (0,5 linguriță);
- oțet sau suc de lămâie;
- făină de grâu (300 g);
- sare (ciupire);
- zahăr vanilat (1 plic).
În primul rând, se amestecă produse lichide: ceai, ulei vegetal și gem. Apoi sifonul este stins cu oțet sau suc de lămâie și trimis la martor. Adăugați făină de grâu, zahăr vanilat și frământați aluatul.
Forma este unsă cu legume sau unt. Se presară făină. Se toarnă amestecul și se coace în cuptor la 200 ° C. După 40 de minute, turtă dulce cu gem este gata.
Pentru a preveni aluatul să se depună, este recomandat să nu deschideți cuptorul în primele 15 minute..
Tort de ceai la micul dejun
Pentru a vă aproviziona cu energie pentru întreaga zi, pregătiți un desert delicios din aluat picant.
Veți avea nevoie de un set simplu de produse:
- ceai puternic preparat (1 pahar);
- ou;
- gem;
- zahăr granulat (250 g);
- ulei vegetal;
- miere (3 linguri);
- stafide (100 g);
- scorțișoară măcinată (0,5 linguriță);
- făină (350 g);
- stafide opționale;
- cacao (1 lingură);
- sifon.
Tehnologie de gătit
Ceaiul puternic preparat este turnat într-un recipient. Adăugați miere, ou, gem și zahăr. Se amestecă bine cu un tel. Apoi puneți în aluat scorțișoară, cacao, sodă, stafide și ulei vegetal rafinat. Se amestecă pentru a obține o masă omogenă. Adăugați făină și frământați un aluat subțire.
Coaceți o turtă dulce cu gem pe frunzele de ceai la cuptor timp de aproximativ 45 de minute. Presărați produsul finit cu zahăr pudră, nuci sau ciocolată rasă. Când desertul s-a răcit, bucurați-vă de gustul său de neegalat.