15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Cum se usucă portocalele pentru decorare corect și frumos

cum se usucă portocalele pentru decor Decorațiunile decorative adaugă rafinament și originalitate interiorului festiv. Pentru a obține un material de pornire de calitate, este important să știți cum să uscați portocalele pentru decorare acasă. Astfel de semifabricate sunt adesea folosite la sărbători sau la banchete. Feliile de citrice frumos așezate arată foarte impresionant pe mese. În plus, emană o aromă plăcută, umplând camera cu note exotice..decorarea casei cu portocale parfumate

Aflați cum să uscați portocalele pentru decor în cuptor

pene portocalii uscate la cuptorCea mai rapidă și mai ușoară cale este de a usca feliile de fructe în cuptor. Pentru aceasta, sunt selectate mai multe fructe mari și neapărat coapte, care sunt bine spălate și șterse. Fructele sunt tăiate în inele de 5-7 mm grosime, deoarece în timpul tratamentului termic volumul lor va scădea semnificativ. Fiecare felie este îmbibată calitativ cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de suc de pe suprafață.pregătind o portocală

Apoi, se efectuează procesul de uscare:

  • cuptorul este preîncălzit la 70-100˚С;
  • foaia de copt este acoperită cu hârtie de pergament sau folie;
  • feliile de citrice sunt așezate la o distanță de 1 cm una de cealaltă;
  • toate acestea sunt trimise la cuptor timp de 4-6 ore.

Citricele prea coapte, când sunt uscate, capătă o nuanță închisă, iar cele prea verzi nu se usucă complet.

Pentru ca portocalele uscate din cuptor să se usuce calitativ și să-și păstreze efectul decorativ, piesele sunt răsturnate la fiecare oră. În caz de arsură, temperatura scade. Dacă tehnica nu are un sistem de ventilație forțată, atunci ușa este lăsată întredeschisă sau deschisă sistematic pentru ventilație. După ce a trecut timpul specificat, scoateți foaia de copt din cuptor. Inelele sunt așezate într-un singur strat pe o tavă și lăsate timp de 2-3 zile pentru o uscare suplimentară în condiții naturale.portocale uscate în cuptor

Înainte de a usca portocalele pentru decor, unele bucăți sunt zdrobite cu zahăr pudră pe ambele părți. Acesta cristalizează sub influența aerului cald, creând astfel un efect de strălucire de lux. Astfel de exemplare sunt scoase mult mai devreme, deoarece zahărul începe să ardă.

felii de portocala cu zaharO modalitate rapidă de uscare a citricelor în cuptor se realizează la o temperatură de 150˚С. În jumătate de oră, feliile sunt rotite de două ori la fiecare 15 minute. După a doua răsturnare, temperatura scade la 70 ° C. O oră mai târziu, foaia de copt este scoasă din cuptor. Ca urmare, durează doar 1,5 ore pentru a găti..

depozităm portocale uscate în borcanePortocalele uscate rezultate sunt de obicei ambalate în borcane de sticlă cu capace frumoase. Ele sunt adesea folosite pentru a face ghirlande care decorează un pom de Crăciun sau un șemineu. În unele cazuri, feliile parfumate sunt adăugate aranjamentelor florale sau ca decor pentru cadouri..

Uscarea portocalelor întregi

portocale uscate întregiNimic nu atrage privirea ca un decor spectaculos. Acesta este exact rolul pe care îl joacă citricele în întregime uscate. Rezultatul acestui proces depinde în mare măsură de mărimea fructului. Portocalele mici sunt mai bine și mai uscate în cuptor sau pe baterie. Timpul maxim de uscare este de 10 ore..

Procedura se desfășoară în conformitate cu următorul principiu:

  • fructele coapte sunt spălate și șterse;
  • tăieturile se fac pe întreaga suprafață a cojii de sus în jos, dar există locuri pentru fixare în partea de sus și de jos;tai coaja de portocala
  • foaia de copt este acoperită cu pergament;
  • fructele sunt așezate pe ea;
  • cuptorul se încălzește până la 80˚С.

Un dezavantaj semnificativ al acestei metode este uscarea insuficientă a miezului fructului. În timp, poate începe să putrezească.

În timpul procesului de uscare, portocalele eliberează de obicei suc, ceea ce determină arderea coajelor. „Bălțile” rezultate sunt îndepărtate cu un burete sau un prosop de hârtie. Periodic, fructele sunt răsturnate. Pe o baterie, astfel de specimene se usucă până la o săptămână. Pe măsură ce sucul este eliberat, inciziile sunt adesea conectate, parcă fuzionate. În astfel de cazuri, acestea trebuie actualizate periodic. De îndată ce pielea devine uscată și dură, cum ar fi cimentul, textura, citricele sunt scoase din baterie.decor portocaliu uscat

Portocalele întregi uscate sunt folosite pentru a face jucării exotice pentru pomul de Crăciun. În compozițiile festive, fructele uscate sunt în mod surprinzător combinate cu bețișoare de scorțișoară, anason stelat sau stele de vanilie..

Folosim un uscător electric

uscăm portocalele într-un uscător electricTehnica specializată face posibilă obținerea fructelor uscate de cea mai bună calitate. Modul programat contribuie la uscarea uniformă a fibrelor suculente, precum și la păstrarea nuanței naturale și a aromelor fructelor. Portocalele dintr-un uscător electric sunt deosebit de decorative, deoarece nu se deformează sub influența temperaturii. Modelul tăiat este păstrat în stare excelentă.

Procedura pentru această metodă de achiziție:

  • fructele coapte sunt tăiate la grosimea dorită;
  • uscătorul se încălzește până la 70˚C;
  • feliile sunt așezate pe un palet într-un singur strat și nu aproape unul de celălalt;
  • bucățile sunt lăsate peste noapte, dacă este necesar pentru o zi.

Pentru a obține firimituri de îngheț pe suprafața feliilor, se folosește gelatină obișnuită. Se sfărâmă în secțiuni încă umede.

pene uscate de portocaleDurata procesului depinde de puterea dispozitivului. Pentru uscarea uniformă a fructelor, paleții se schimbă la fiecare 1,5-2 ore. Uscătoarele electrice sunt utilizate cel mai adesea atunci când gospodinele nu știu să usuce felii de portocale pentru decor. Așadar, datorită tehnologiei moderne, eforturile și timpul lor sunt economisite. În plus, feliile sunt perfect uniforme pe tava de zăbrele..

Dacă pielea fructului este densă, atunci se introduc flori de garoafe uscate în el. În timpul tratamentului termic, condimentele conferă citricelor bogăția lor, ceea ce le sporește aroma.

Uscare naturală

portocale uscate în condiții naturaleUscarea portocalelor în aer sau la temperatura camerei este o modalitate excelentă de a obține material decorativ original. În procesul de uscare, fructele capătă o formă neobișnuită, uneori chiar spirală. Astfel de piese exclusive devin o podoabă extraordinar de rafinată. Cu toate acestea, rezultatul depinde în mare măsură de modul de uscare a portocalelor pentru decorare acasă..elemente de decor parfumat

Algoritm de lucru:

  • feliile tăiate sunt puse cu grijă pe frigarui de lemn sau înșirate pe un fir / fir de pescuit;
  • ghirlanda rezultată este suspendată de tavan, deoarece aerul fierbinte este întotdeauna colectat în această parte;
  • după 7 zile, piesele sunt îndepărtate și trimise la depozitare.

În timp, fructele uscate rezultate se vor întuneca. Acest lucru se întâmplă deoarece umezeala se evaporă treptat din fibre. Dar acest lucru nu contează, deoarece compoziții decorative uimitoare sunt create din inele multicolore..

portocale uscate cu scorțișoarăÎnainte de agățare, suprafața feliilor trebuie ștearsă cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de suc. În acest caz, principalul lucru nu este să exagerați, altfel modelul tăiat se va deteriora și va deveni neclar. Cel mai bun loc pentru uscare este în bucătărie sau balcon, unde există o circulație bună a aerului..

Fructele uscate exotice sunt adesea folosite pentru prepararea deserturilor, băuturilor și, cel mai important, a obiectelor decorative. Desigur, astfel de semifabricate nu sunt potrivite pentru obținerea de portocale uscate la soare..

Cum se usucă portocalele pentru decor folosind 4 metode – video

Previous Post
Hage beskjæringsmodell oversikt
Next Post
Îngrășămintele cu azot, valoarea și aplicarea acestora