15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Bokhvete koteletter med ost – veldig velsmakende og saftig

bokhvete koteletter Til tross for at bokhvete er veldig nyttig, blir det ofte problematisk å få et barn til å spise det. Men hvis du lager bokhvete koteletter med ost, vil dine nærmeste også be om kosttilskudd. Delikat, myk, med en karakteristisk ostesmak, vil disse kotelettene appellere til alle, både voksne og barn. De kan serveres med potetmos eller bare spises med en grønnsaksalat. Dessuten kan slike koteletter til og med erstatte potetpannekaker og tjene som en egen rett. Hvis du heller rømme over dem og serverer dem varme, får du en solid middag. Retten passer godt til ketchup, noe som vil tilføre den surhet..

Ingredienser

For å lage bokhvete koteletter trenger vi;

  • litt ost (hardt, ca 100 g);
  • 200 g bokhvete (ferdigkokt);
  • to egg;
  • en middels løk;
  • et stykke smørsmør – til steking av grønnsaker;
  • to ss mel;
  • en teskje tørr hvitløk;
  • en halv teskje koriander (malt);
  • en tredjedel av en teskje svart pepper (malt);
  • noen greener (kan tørkes eller friske);
  • salt;
  • olje til steking av koteletter (grønnsaker).

En god, ekte ost (hard eller halvhard) er bedre enn et billig osteprodukt. Sistnevnte vil bare ødelegge retten og ikke bare med smaken. For ekte bokhveteostkoteletter, når du bryter dem, skal den smeltede osten strekke seg vakkert med strenger..

Bokhvete koteletter med ost: trinnvis forberedelse

Hovedingrediensen er vanlig bokhvete grøt. Dessuten er det ikke nødvendig å tilberede det – restene fra middagen vil klare seg. Hvis du forbereder fersk grøt, hell kornblandingen med vann i forholdet 1: 2. Og slik at det absolutt ikke er vann igjen, la grøten brygge i en halv time etter at du har slått av brenneren. I løpet av denne tiden vil bokhvete absorbere all væsken..

Mens grøten er tilført og avkjølt, forbereder vi resten av produktene og fortsetter deretter til kotelettene selv:

  1. Hakk løken fint.
  2. Smelt smør (smør) i en varm skillet og stek løken i den.
  3. Riv ost.
  4. Kombiner avkjølt bokhvete, ost, løk.
  5. Kjør egg inn i den resulterende massen.
  6. Tilsett krydder, salt og bland godt. Tilsett mel til slutt.
  7. Skje kjøttdeigen, rull i mel og form kotelettene.
  8. Stek dem i vegetabilsk olje.

Det er bedre å servere bokhvete koteletter med varm ost, men de er også gode kalde.

Hvordan lage bokhvete koteletter med ost – video

Previous Post
Riktig fôring av smågris fra 1 til 6 måneder
Next Post
Plantarea și reproducerea mesteacănului într-un teren personal