15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Dulceață de dovlecei și dovlecei “A la ananas”

gem de dovlecei Cine ar fi crezut că dulceața delicioasă ar putea fi făcută din legume? De exemplu, din dovlecei și dovlecei obțineți un desert exotic cu aromă de ananas, în timp ce legumele sunt acolo și nu „miros”.

Acest tip de gem se face adesea numai din dovlecei. Dar toată lumea știe că carnea de dovlecei are o structură mai densă, datorită căreia își păstrează forma în timpul procesului de gătit, spre deosebire de dovleceii, care se pot destrăma. Combinația dintre aceste două tipuri de legume vă permite să păstrați aspectul frumos al gemului, iar bucățile de dovleac se răsfrâng cu adevărat ca ananasul..

Vezi și articolul: gem de gutui!

De ce produse aveți nevoie?

Pentru a face gem, trebuie să luați:

  • 1 kg de dovlecei;
  • 350 ml suc de ananas;
  • ¼ o bucată de lămâie;
  • 100 g zahăr;
  • 150 ml de apă (dacă este necesar).

Dacă nu există lămâie la îndemână, aceasta poate fi înlocuită cu acid citric obișnuit..

Pregătirea legumelor

Oricare ar fi gradul de maturitate al dovleacului cu dovlecei, este mai bine să le curățați. Acest lucru va face dulceața de aceeași culoare. Spălați legumele înainte de curățare.

Tăiați dovleceii curățați în felii groase și îndepărtați miezul cu un pahar pentru a face un inel. Dovleacul se sfărâmă doar în bucăți medii.

Selectați semințe din lămâie și tăiate cuburi.

Cum se face gem?

Pentru a fierbe legumele tocate, trebuie să faceți un sirop din suc și zahăr. Când fierbe, adăugați cuburi de lămâie și dovlecei.

După ce a fiert dovleacul, puneți inelul de dovlecei și amestecați. În timpul procesului de gătit, legumele vor porni suc și va apărea lichidul necesar.

Dacă nu există suficient suc, puteți adăuga puțină apă la piesa de prelucrat..

Fierbeți gemul timp de 15 minute, apoi opriți arzătorul și lăsați-l să fiarbă timp de 5 ore. După ce a trecut timpul specificat, aduceți la fierbere din nou piesa de prelucrat, aprindeți focul și fierbeți încă 15 minute. Puneți gemul terminat în borcane pasteurizate și sigilați. Pune borcanele pe capac, acoperă cu un prosop și lasă-le să se răcească complet.

Un astfel de desert nu numai că seamănă cu ananasul din cutii, dar dă și aroma acestui fruct exotic..

Previous Post
Hvordan lage et koselig avslapningsområde i landet
Next Post
Purcei din rasa Landrace în casa de la țară