15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Maghiran în creștere: reproducere, îngrijire și utilizare în gătit

maghiran în creștere Cultivarea maghiranului pe site-ul dvs. câștigă din ce în ce mai multă popularitate printre grădinari și bucătari. Unicitatea sa constă în gustul exotic și aroma unică pe care acest condiment le conferă diferitelor feluri de mâncare. În plus, planta are proprietăți medicinale, refacând sistemul nervos și ameliorând semnele depresiei..

Descrierea aspectului plantei

florile de maghiran Dacă mai devreme mulți nu știau ce este maghiran, acum totul s-a schimbat. Acest condiment este folosit atât în ​​gătit, cât și în cosmetologie. Lăstarii plantei sunt drepți și ramificați, ajungând la 20 până la 50 cm înălțime.

Nuiele sunt cenușii cu un luciu argintiu. La plantele tinere, baza tulpinii este flexibilă, dar se întărește în timp..

Maghiranul de grădină conține vitamine și minerale necesare pentru dezvoltarea corectă a corpului uman.

În ceea ce privește frunzele, acestea pot fi spatulate sau în formă de ou cu un contur solid. Florile sunt albe, roșu pal și roz. Mugurii se deschid la mijlocul sau la sfârșitul verii. La sfârșitul înfloririi se formează fructe. Au formă de nucă și în formă de ou..

Loc pentru plantarea maghiranului

maghiran în grădinăCondimentul este foarte pasionat de lumină. În acest sens, pentru cultivare, ar trebui să alegeți locuri protejate de vânturile dure cu suficientă lumină solară. Cultivarea maghiranului la umbră poate afecta negativ numărul fructelor și calitatea uleiurilor esențiale..

În ceea ce privește solul, cea mai bună opțiune este un pământ aerisit și liber, cu prezența rocilor de calcar în el. Solul nisipos și argilos poate fi, de asemenea, utilizat pentru cultivarea maghiranului. Un astfel de sol se încălzește bine și menține umezeala mult timp..

Se recomandă plantarea maghiranului în fostele paturi de cartofi. Plantarea poate fi începută după slăbirea solului prin adăugarea de humus sau compost..

Metode de îngrijire a însămânțării și a mugurilor

Cultivarea maghiranului din semințe nu este o sarcină ușoară pentru grădinari. Condimentele necesită o atenție specială pentru plantare și îngrijire..

Plantarea semințelor de maghiran

răsaduri de semințe de maghiranReproducerea maghiranului este posibilă cu ajutorul semințelor, precum și prin metoda răsadurilor. Plantarea începe după încălzirea suficientă a pământului. Pentru ca boabele să încolțească rapid, iar plantele tinere să se dezvolte bine, trebuie să pregătiți solul. Pentru a face acest lucru, va trebui să dezgropați zona cu 14 zile înainte de însămânțare adăugând îngrășământ. Pe metru pătrat de sol, ar trebui să puneți aproximativ 5-6 litri de humus.

Semințele trebuie așezate la o adâncime de 10-15 mm, după amestecarea lor cu nisip uscat. Distanța dintre paturi trebuie să fie de 0,7 m. Primii lăstari pot fi văzuți la 2-3 săptămâni după însămânțarea semințelor de maghiran.

Metode de îngrijire și însămânțarea maghiranului în sol deschis

semănăm maghiran în grădinăRăsadurile de condimente sunt plantate în teren deschis numai după ce solul se încălzește bine. De obicei, această dată cade la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie..

Trebuie să plantați între 15 și 20 de germeni pe pat de grădină. Se recomandă să alegeți numai exemplare puternice și mari..

Zona pentru plantarea răsadurilor trebuie să fie luminoasă și protejată de curenți. Nuanțe importante ale însămânțării:

  1. Amorsare. Condimentul crește bine pe un substrat nisipos și argilos, datorită încălzirii eficiente de către razele soarelui.
  2. Udare. Maghiranul rezistă perfect zilelor uscate, dar în ciuda acestui fapt, nu uitați de udare. Tufișurile trebuie irigate periodic cu apă caldă. Se recomandă efectuarea procedurii dimineața devreme sau seara târziu..
  3. Pansament de top. Îngrășămintele trebuie adăugate la 3 săptămâni după plantarea maghiranului în teren deschis. Pentru aceasta se utilizează săruri de superfosfat (0,02 kg), uree (0,01 kg) și potasiu (0,01 kg). Combinați și distribuiți toate componentele pe patul de grădină într-un metru pătrat.fertilizare

Cultura este recoltată de două ori pe sezon – iulie-august, sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii octombrie. Pentru colectare, tăiați frunzele la 0,6-0,8 m de la sol folosind un cuțit bine ascuțit. Apoi, trebuie să spălați și să uscați bine materiile prime..

Folosirea maghiranului la gătit

maghiran în gătitAceastă plantă este un bun ajutor pentru bucătar. Frunzele, boabele și tulpinile de maghiran sunt folosite pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Plantele proaspete sunt consumate sub orice formă. Părțile de pământ sunt adesea adăugate la diferite pâine prăjită și sosuri..

Acasă, maghiranul este folosit pentru gătit:

  • preparate din carne:
  • supe:
  • diverse tipuri de salate;
  • băuturi.

Maghiranul este adesea folosit la gătit pentru decaparea legumelor..

Frunzele verzi de maghiran sunt ambalate cu multe uleiuri esențiale benefice. Din această cauză, ele sunt adesea folosite pentru a prepara perfuzii medicinale..băutură de maghiran

Multe țări se laudă cu mâncărurile lor tradiționale, care includ maghiran. Francezii folosesc condimentul pentru a face pateuri pe bază de iepure. Cehii gătesc mâncăruri din cartofi, ciuperci și carne de porc, în timp ce italienii gătesc supe de orez. Condimentul este o necesitate în produsele germane de mezeluri, iar armenii folosesc maghiranul ca alternativă la sare și piper..

maghiran în salatăCondimentul uscat este foarte popular în multe țări europene și America. Este din ce în ce mai folosit pentru a face burgeri și alte preparate din carne de stradă..

Maghiranul poate fi adăugat și alimentelor grase datorită efectelor sale benefice asupra procesului digestiv..

„Iarba cârnaților”, așa cum se numește și maghiran, este în perfectă armonie cu diverse legume. Se recomandă adăugarea condimentului la cartofi, varză și fasole. Cu ajutorul acestui condiment, se fac vinuri cu conținut scăzut de alcool, vin, adăugat în smântână sau sos de roșii. Diabeticii folosesc maghiran ca substitut pentru sare.

Dacă doriți să cultivați maghiran în curtea dvs., urmați toate sfaturile și trucurile. Pentru o bună creștere și dezvoltare a plantei, ar trebui să respectați instrucțiunile de udare și, de asemenea, să nu uitați de aplicarea în timp util a îngrășămintelor..

Previous Post
Forsterkning av stripefundamentet: teknologi og grunnleggende regler
Next Post
Cultivarea corectă a ruculei în câmp deschis și după 20-30 de zile este pe masă